Betrieb von gastronomischen Einrichtungen unter Umsetzung der YAZ Systemgastronomie und zwar sowohl selbst als auch durch Tochter- oder Beteiligungsgesellschaften. Die Gesellschaft erbringt außerdem Dienstleistungen für solche gastronomischen Einrichtungen und betreibt die Weiterentwicklung des YAZ Systemgastronomiekonzeptes.
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